Adventszeit - gesunde Köstlichkeiten

In der Adventszeit wird man von allen Seiten "gedrängt", alles Mögliche zu essen... Und vieles davon ist nicht unbedingt gesund... Glücklicherweise gibt es gesunde Alternativen, die sicht nicht nur in Yoga-Kreisen großer Beliebtheit erfreuen...:

• Obst ist sicherlich das Gesündeste: Äpfel, Apfelsinen, Mandarinen... Oder probiere es doch mal mit den exotischeren Obstsorten, die es gerade gibt: Kaktusfrucht, Mango, Papaya, Granatapfel, Litschi, Drachenfrucht, Kapstachelbeere, ... Vieles wartet darauf, entdeckt zu werden. Ja, ich weiß: Ist auch nicht besonders ökologisch, Früchte aus aller Herren Länder einfliegen zu lassen. Aber Plätzchen mit Zutaten aus der ganzen Welt sind auch nicht besonders öko...
• Nüsse, Esskastanien etc. sind auch sehr köstlich. Allerdings sind Nüsse hochkalorisch und damit in Maßen zu genießen
• Naturkostläden und Reförmhäuser bieten gesundes Gebäck an. Jedoch sollte man auch hier auf die Zutatenliste achten. Es gibt auch reine Zucker-Fett-Auszugsmehl-Gemische in Naturkostläden, die zwar öko/bio sind, aber nicht unbedingt gesund...
• Und natürlich gibt es jede Menge tolle Rezepte für gesundes Weihnachtsgebäck und gesunde weihnachtliche Festessen, unter anderem hier auf Vegetarier24, im Yoga Vidya Vegetarisch Leben Blog, und auf mein.yoga-vidya.de
• Nicht vergessen sollte man: Es ist nicht nur wichtig, was man isst. Es ist auch wichtig, wie man isst: Bewusst, mit Genuss, und in Dankbarkeit an den Schöpfer

Ich wünsche allen eine besinnliche Adventszeit