Vegetarisch fit im Alter - Senior/innen

Eine Vielzahl von Erkrankungen wie Gicht, Gelenkschmerzen, Herzerkrankungen und Krebs stehen in engem Zusammenhang mit der Ernährung, diese Erkrankungen werden u.a durch eine unausgewogene Ernährung und einen zu hohen Fleischkonsum verursacht. Ein zu hoher Fleischanteil in der Ernährung führt u.a. auch zu Fitnessstörungen.

Im Seniorenalter sollte man daher vegetarischer Kost besondere Aufmerksamkeit schenken, zu den gesundheitsfördernden vegetarischen Produkten zählen u.a. Kartoffeln, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte, Spinat, Bohnen, Erbsen, Sellerie, Kürbis, Karotten, rote Beete, frisches Obst und Nüsse.