kennt ihr empfehlenswerte vegetarische Kochbücher?

Vegetarische Rezepte findet man ja mittlerweile viele im Internet in Rezeptdatenbanken.

Aber was ist eigentlich mit Kochbüchern?

Ich kann zum Beispiel folgende vegetarische Kochbücher empfehlen:

"OK, du bist Vegetarierin, und jetzt? - Guter Rat und 100 gesunde und leckere Rezepte für vegetarische Anfängerinnen" von Lauren Butts

"Indien vegetarisch" von Pirthi Singh und Elisabeth Meru

"Das große Buch der vegetarischen Küche" von Mollie Katzen

Welche Kochbücher würdet ihr empfehlen?

Tags: Kochbuch, Kochbücher, Rezepte

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Antworten auf diese Diskussion

VeggiePermalink Kommentiert von Happiness am 10. Februar 2011 um 5:37pm

Hallo :-)

Ich habe mir "vegetarian basics" zugelegt - es ist neben den Rezepten auch sehr informativ, was die Zubereitung von Hülsenfrüchten etc. betrifft. Durch seine bunte, fröhliche und abwechslungsreiche Gestaltung macht das neben Appetit auch noch richtig gute Laune :-)

LG Frauke

VeggiePermalink Kommentiert von Robin am 24. März 2011 um 1:35am

The Vegeterranean: Italian Vegetarian Cooking
Leider nur auf Englisch und Holländisch erhältlich!
Vegetarische Rezepte mit hohem Anspruch - einfach genial.
Keine Vollkorn-Kost oder Ähnliches.

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