Tage nach dem Sport erschöpft

Hallo! Ich trainiere viel, treibe Sport, laufen, schwimmen etc. und bin seit 7 Monaten Vegetarierin. Jetzt fällt es mir am darauf folgenden Tag immer häufiger auf, dass ich total übermüdet, abgekämpft und "erschlafft" fühle. Diese Erscheinungen sind neu für mich. Woran kann das liegen? Ich bin nicht so der Arzttyp. Geht es Euch ähnlich?

Grüße, M

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Permalink Kommentiert von Anni am 20. August 2009 um 1:32am

womit soll man denn fleisch ersetzen ?

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Permalink Kommentiert von Pollux am 20. August 2009 um 11:20am

Hallo Anni,

ich ersetze Fleisch durch Tofu und andere Soja-Produkte und auch Saitan. Und mein "Eisen" nehme ich u.a. auch durch Frischkornbrei (Einkorn) aber eben auch Hirse, Amaranth, etc. auf.

Hier mal eine Übersicht bzgl. Eisenquellen:
Eisengehalt in tierischen Lebensmitteln (mg/100 g):

* Rotwurst 6,4 mg
* Innereien 5,0 - 22,0 (Innereien sind aber oft mit Schadstoffen belastet, weshalb der Verzehr nicht zu empfehlen ist)
* Kaninchen 3,5
* Rinderkamm (Hals) 3,2
* Kalbsschnitzel 3,0
* Schweinefilet 3,0

Eisengehalt in pflanzlichen Lebensmitteln (mg/100 g):

* Weizen/Roggenkeime 8,0 - 9,0
* Linsen 7,5
* Pfifferlinge 6,5
* Tofu 5,4
* Grünkern 4,2
* Haferflocken 4,2
* Dinkel (ganzes Korn) 4,0
* Haselnuss 3,8 (hoher Fettgehalt)
* Brotaufstrich auf Nussbasis 3,9 (hoher Fettgehalt)
* Vollkornbrot 3,0
* Schwarzwurzel (gekocht) 2,9

Quelle: http://www.medizinfo.de/ernaehrung/vollwert/naehrstoffe.htm#eisen

Aber neben der Eisenversorgung unbedingt auch auf ausreichende Vitamin B12 Aufnahme achten!! Ich nehme deshalb zusätzlich das Präparat Veg1 oder B12 Ankermann!

Anni schrieb: