Soja ungesund?

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VeganPermalink Kommentiert von Zeus am 13. Januar 2012 um 7:32pm

Da es ja gerade leider aktuell im anderen Thread (http://www.vegetarier24.de/forum/topics/die-10-besten?commentId=366...) um diese 'Panik'-Sache geht verlinke ich mal hier bzw. auch dort auf hier verweisend.

Hier ja besser aufgehoben als bei den "10 besten Milchersatzprodukten" ;-)

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VeganPermalink Kommentiert von Zeus am 25. Januar 2012 um 5:29pm

Permalink Kommentiert von Ralf Vor 4 Stunden

Hallo Zeus

Ist eigentlich einfach zu erklären. Ich bin einfach vorsichtig. Und dieser Mann erklärt in seinem Vortrag alles im Detail so dass es nachvollziehbar ist. Er hat sich durch seine Aufklärungskampagnen viele Feinde gemacht.

Ich habe nicht die Vorstellung dass die Mehrheit immer recht hat. Und dass die Chinesen kein unfermentiertes Soja essen hat sicher auch seinen Grund. Ich werde mal einen Chinesen hier fragen. Es gibt ja viele hier. Aber was öffentliche Informationen betrifft, muss man natürlich immer vorsichtig sein.

Da ist oft mehr Meinungsmache als Information. Eines der wichtigsten Wörter im Leben ist "Warum". Ich habe mal eine Anfrage bezüglich der Gesundheit und Soja an den Bund der Vegetarier Deutschlands geschickt mit einem Hinweis auf die Warnungen und Erklärungen im Internet.

Eine Antwort habe ich nicht bekommen. Das ist schade, denn gerade deren Stellungname hätte mich sehr interessiert. Ich habe mal gerne Soja gegessen (Sojagulasch) und natürlich würde ich das auch gerne wieder tun. Aber solange mir eine Seite sagt "das zerstört deine Nervenbahnen" und der nächste dann " das ist ja soo gesund", lass ich das lieber bleiben. Ich kämpfe ja nicht gegen Soja. Ich will andere nur vor Schaden bewahren.

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Permalink Kommentiert von Gerhard Vor 9 Minuten

Hallo Ralf,

Deine Ansicht zu Tofu sei Dir nicht verwehrt. Du schriebst, Du hättest schon mal an den Vebu deswegen geschrieben. Gut, eine Antwort fände ich schon auch erforderlich.

Der Vebu hat aber zum Thema schon einige Informationen in seine Web-seite gestellt, z.B. hier:

https://www.vebu.de/gesundheit/lebensmittel/soja

Wird Dir allerdings auch nicht zusagen.

Natürlich muss die Mehrheit nicht immer recht haben. Anderseits wird soviel "Falsches" von den Ernährungsspezialisten, Wissenschaftler oft behauptet, da stellt sich dann auch die Frage, wer da noch recht hat.

Meines Wissens gibt es keine ausreichend an Menschen getesteten Analysen, die aussagekräftig sind, sondern nur über Tierversuche, die dann auch noch unproportional zu viel Soja bekamen.

Aber wie schon Zeus gesagt hat, das Thema sollten wir in dem entspr. Thread weiterführen, wenn es von Interesse ist.

http://www.vegetarier24.de/forum/topics/soja-ungesund

herzliche Grüsse

Gerhard

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VeganPermalink Kommentiert von Zeus am 25. Januar 2012 um 5:32pm

Ich finde Ralfs Gedanken mit dem sich mal mit Chinesen unterhalten sehr spannend. Ich kenne auch eine ältere Asiatin die häufig in der Gegend is(s)t ... da werde ich wirklich mal versuchen etwas an Infos aus erster Hand zu erhalten - werde Euch dann berichten :-)

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Vegan EinsteigerPermalink Kommentiert von Ralf am 26. Januar 2012 um 8:13pm

Schau dir mal das an!

Vielleicht wird dir dann so einiges klar.

http://www.vegetarier24.de/video/udo-pollmer-karriere-der-giftpflan...

Grüße,   Ralf

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Vegan EinsteigerPermalink Kommentiert von Ralf am 26. Januar 2012 um 8:15pm

Eigentlich sollte das jetzt hier nicht so stehen. Muss noch etwas lernen wie das hier alles funktioniert.

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VeganPermalink Kommentiert von Zeus am 26. Januar 2012 um 8:34pm

Ja, ich weiß, genau das Video hatten wir doch neulich schon :-)

Ich kann das abschließend auch nicht beurteilen. Ich kann nur zu dem "Experten" Pollmer (kannte ich vorher nicht) mittlerweile, nach einiger Suche, sagen, dass er mir ein ganz ganz unsympathischer Mann ist. Was er in Artikeln/Interviews für dumme Anti-Vegetarier/Veganer-Srpüche ablässt. :-(

Da werden dann (nur als ein Beispiel) Fleischesser mit den armen Rauchern auf eine Stufe gestellt, die ja Alle neuerdings "diskriminiert" werden. Dazu kann und muss ich mal sagen: Ich bin heilfroh dass ich mittlerweile als Nicht-Racher eben NICHT MEHR diskriminiert werde ... diese dumme Logik die wie beim Thema Fleisch (wo die Diskriminierung von Vegetariern/Veganern ja eine viel viel stärkere war und ist ... von der tödlichen 'Diskriminierung' der Tiere mal gar nicht zu sprechen ...) kann ich einfach nicht mehr hören, und merke ganz schnell bei einer bestimmten Art zu reden beim Anderen (also z.B. Pollmer) wie es um den Geist dieser Menschen bestellt ist.

Als Beispiel mal ein zweiteiliger Bericht (leider auch typisch dümmlich und populistisch von Spiegel-TV) wo auch Pollmer seine Phrasen ablassen darf.

http://www.youtube.com/watch?v=sZ4hTVtG5JQ&feature=player_embedded

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--- schön sind die Erwiderungen von der Veganen-Gesellschaft in Deutschland :-)

http://www.nahrungsfakten.de/gegenueberstellung/spiegeltv-110328

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Ich habe mich da teilweise sehr mit Ärger gefüllt  ... das will ich ja nicht mehr ;-) ... aber nur mal als Beispiel eben erwähnt dass manche "Experten" ihre ganz eigenen Motive habe. Mich würde es z.B. nicht wundern wenn Pollmer für sein konstantes Vegetarier-Soja-Bashing von irgendwelchen Fleisch-Lobbyisten Geld für Forschung bekommt. Wie neulich schon aus eigener Uni-Erfahrung erwähnt ... leider Gang und Gäbe :-(

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