Neben Veganern und Vegetariern gibt es immer mehr Wenig-Fleisch-Esser

Jeder, der auf Fleisch verzichtet, tut dies aus seiner ganz eigenen Überzeugung und Weltanschauung heraus. So gibt es neben gesundheitsbewussten Vegetariern beispielsweise Veganer, die durch waghalsige Aktionen auf das Leid der Tiere aufmerksam machen möchten. Einige Menschen haben für sich persönlich beschlossen, aus ethischen oder ökologischen Gründen tierische Produkte abzulehnen, während wieder andere sich aus religiöser Überzeugung fleischfrei ernähren. Doch trotz bester Vorsätze fällt es vielen Leuten schwer, gänzlich auf Fleisch zu verzichten.

Bereits auf dem 38. Welt-Vegetarier-Kongress 2008 in Dresden, zu dem mehr als 800 Teilnehmer unterschiedlichster Interessengruppen kamen, stellte Thomas Schönberger klar, dass die Zukunft in Deutschland sicherlich den Wenig-Fleisch-Essern gehöre. Denn der Vorsitzende des Vegetarierbundes Deutschland (VEBU) weiß, wie groß das Bedürfnis nach fleischlicher Nahrung in der Bevölkerung ist – schließlich greifen auch Vegetarier gerne auf fleischähnliche Tofu-Schnitzel und Würste zurück.

Dennoch entscheiden sich immer mehr Menschen, den Fleischkonsum ganz oder teilweise einzuschränken, auch wenn die genauen Zahlen nicht bekannt sind. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung schätzt den Vegetarier-Anteil in der Bevölkerung beispielsweise auf etwa sechs Prozent, während das Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel von nur 1,5 Prozent spricht. Laut einer FORSA-Umfrage gibt es in Deutschland hingegen sogar acht Prozent Vegetarier.

Vergleicht man die Zahlen der am Vegetarismus interessierten Menschen mit dem ersten Welt-Vegetarier-Kongress, der 1908 nur einige Dutzend Teilnehmer nach Dresden zog, hat sich das Bewusstsein in der Bevölkerung in den letzten 100 Jahren sicherlich stark gewandelt. Dennoch bleibt dem VEBU und anderen Vegetarier-Verbänden weiterhin eine Menge Aufklärungsarbeit, um auf die unhaltbaren Zustände der Massentierhaltung aufmerksam zu machen.

Gefällt mir

0 Mitglieder gefällt dies

DIESER BEITRAG WURDE BISLANG 11x ANGESCHAUT

▶ Darauf antworten

Antworten zu dieser Diskussion

Permalink Kommentiert von veggiecommunity.org am 3. Februar 2010 um 14:05pm

Militante Veganer? Das ist doch wohl ein Scherz?

Kopiert ihr Texte ohne die zu lesen oder wollt ihr absichtlich Rufmord am Veganismus begehen?

▶ Antworten

Permalink Kommentiert von Sara am 3. Februar 2010 um 14:25pm

Ganz schön traurig, dass selbst auf einer Vegetarier-Seite Veganer als "militant" bezeichnet werden, nur weil sie sich für die Rechte der Tiere einsetzen...

▶ Antworten

Permalink Kommentiert von Redaktion vegetarier24.de am 3. Februar 2010 um 18:20pm

Vielen dank für Euer Echo. Ihr habt recht, da hat es Autorin doch "etwas" überhastet gehandelt.

Viele Grüße, die vegetarier24.de-Redaktion

▶ Antworten

Permalink Kommentiert von martin am 3. Februar 2010 um 17:34pm

wie groß das Bedürfnis nach fleischlicher Nahrung in der Bevölkerung ist – schließlich greifen auch Vegetarier gerne auf fleischähnliche Tofu-Schnitzel und Würste zurück.

"Bedürfnis nach fleischlicher Nahrung" ist Unsinn. Tofu und Co. sind keine Ersatzprodukte, sondern eigenständige, gesündere und viel variablere Nahrungsmittel. Es ist eher so, daß "Fleisch" ein minderwertiger Tofu-Ersatz ist.

auf die unhaltbaren Zustände der Massentierhaltung aufmerksam zu machen

... und die unhaltbaren Zuständen der "Grüne-Wiese-Bio-Bauernhof-Idyllesuggestion"-Tierausbeutung ...

▶ Antworten

Permalink Kommentiert von Gerhard am 4. Februar 2010 um 16:55pm

also zwischen 1,5% und 8 %, das ist doch eine weite Spanne, aber es ist natürlich auch relativ viel zu den Zahlen von 1908, wobei damals schon aus ökologischem Mangel (weniger Fleischindustrie) weniger Fleisch gegessen wurde.

Ich rufe die Veggetarier 24 community auf mitzuarbeiten, dass "wir" mehr werden. Dies könnte z.B. geschehen durch von der community durchgeführte Initiativen zum Veggie-Tag. Nicht immer nur berichten, auch aktiv werden.
Warum nicht mal eine Stadt/Kommune (muss ja nicht gleich eine Gross-Stadt sein) ausgucken, mit der die community eine Veggie-Tag-Cooperation beginnt und durchführt. Flyer und sticker kann ich zur Verfügung stellen