Heilendes Wasser

Die Ayurvedische Küche bedient sich heilender Kräuter und Gewürze nicht nur im Essen sondern auch in Getränken.

Es ist einfach sich seine eigene flüssige Medizin herzustellen. Kochendem Wasser hinzugefügt, können Kräuter und Gewürze ihre volle Wirkung entfalten – und dem Körper helfen bestehendes Ungleichgewicht auszugleichen. So hilft Cardamom zum Beispiel bei Magenbeschwerden und Cumin regt die Verdauung an.

Zimt-Wasser hilft den Cholesterinspiegel zu senken und stabilisiert den Blutzucker. Dazu einfach eine Zimtstange mit einem Nudelholz zerkleinern und in einem Liter Wasser für ca.10 Minuten ziehen lassen, abgießen und warm genießen.

Ingwer-Wasser bekämpft Übelkeit die durch zu fettes Essen entstehen kann. Nur 3 Minuten muss ein Teelöffel getrockneter Ingwer in ca. 2 Liter Wasser kochen um diese Wirkung zu entfalten. Abgießen und warm oder in Zimmertemperatur trinken.