Erstes veganes Luxushotel Europas eröffnet!

Am 13.06. und 14.06.2009 können sich Gäste von 12 bis 19 Uhr im ersten Luxushotel Europas aufhalten und dort gratis Kostproben verzehren. Nach einer Umbauzeit von einem knappen Jahr eröffnet das Dr. Baumann HOTEL SWISS in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Schillinger und Co., mit vielen neuen Ideen und Konzepten. Dr. Ernst Walter Henrich, der Inhaber des Hotels ist Arzt und Ernährungsexperte, Gastronom Karl Schilling setzt die gesundheitlichen Richtlinien um und kreiert gleichzeitig kulinarische Köstlichkeiten. In der Speisekarte lassen sich ausschließlich fleischlose Gerichte vorfinden.

In der Küche werden nicht nur gesundheitliche Kriterien beachtet, diese werden zusätzlich auch noch mit Gourmetgenuss in Verbindung gebracht. Die Produkte stehen Fleisch im Geschmack, der Konsistenz und der Optik in nichts nach, da kommt mancher Fleischesser schnell ins staunen. Ein Großteil der Gerichte ist cholesterinfrei und fettarm, auch ethisch können keine Bedenken erhoben werden. Denn die Gerichte sind durch die Herstellung allesamt nicht mit CO²-Abgasen belastet, die Tiere werden geschont. Auch die angebotenen Weine sind von hoher Qualität, denn es werden nur Bioweine und Biobiere angeboten, welche herkömmlichen Produkten in nichts nachstehen.

Trotz der Renovierung sind die Zimmerpreise sehr niedrig, Zimmer sind zwischen 95 CHF und 260 CHF für eine Nacht zu buchen. Jedes Zimmer ist mit LCD-Fernsehschirm und WLAN ausgestattet. Des Weiteren sind Seminarräume und ein Kosmetikinstitut vorhanden, für besondere Anlässe kann auch die Motoryacht verwendet werden.