Warum sollte man auf den Verzehr von Fleisch verzichten?
Die wohl meisten Vegetarier finden den Verzehr von Fleisch ekelhaft, weil sie an den Tod des Tieres denken. Neben dem Tierschutz sind jedoch auch gesundheitliche Motive von Bedeutung, dies ging aus einer britischen Studie hervor.
Die Forscher der Universität im britischen Sheffield stellten im Internet eine Befragung für Vegetarier ein, dort kamen in einer Online-Diskussion zunächst 33 Antworten zurück. Weitere 18 Personen wurden über eine E-Mail kontaktiert und interviewt.
Der Großteil der Teilnehmer kam aus Großbritannien, Kanada und den USA, davon waren jedoch 70 Prozent Frauen. Die Forscher fanden heraus, dass vor allem eine gesunde Ernährung im Vordergrund der Vegetarier stand. Viele Personen äußerten im Bezug auf die Tierhaltung und den bloßen Verzehr von Fleisch ethische Bedenken.
Viele Vegetarier merkten zudem an, dass der Verzehr von Fleisch der Umwelt schade. Bei der Tierhaltung und -züchtung entstehen in großen Mengen Emissionen, die den Klimawandel beschleunigen. Diese Tatsache war jedoch nur zweitrangig, nur eine Testperson berief sich darauf als primären Grund.
Interessant erschien vor allem die Tatsache, dass sich die Ansichten und die Gründe im Verlauf der Zeit immer mehr veränderten, denn durch ein Leben ohne Fleisch werden immer wieder neue Gründe offensichtlich.