Adieu genmanipulierte Sojabohne und Kuhmilch aus Massentierhaltung
Reismilch als immer beliebtere Alternative zu herkömmlicher Milch.
Für Veganer sind Reisgetränke schon seit langem eine gute Möglichkeit, pflanzliche Milch zu sich zu nehmen und auf tierische Produkte ohne Kompromisse verzichten zu können.
Reismilch, die offiziell nicht als Milch bezeichnet werden darf, und deshalb oft Reisgetränk genannt wird, wird immer beliebter, da sie als reines und unverfälschtes Lebensmittel gilt. Auch Menschen mit Laktoseunverträglichkeit greifen immer öfter zu Reismilch. Sie besteht aus gemahlenem Naturreis, der mit Wasser aufgekocht wird. Klingt kinderleicht, und ist genauso leicht selber zu machen. Teure Reformhausprodukte können in den Regalen bleiben.
Und so funktioniert es: Zwei Tassen brauner Naturreis (natürlich aus biologischem Anbau) mit doppelt so vielen Tassen Wasser (also vier) aufkochen. Nach 15 Minuten kann der Reis mit circa einer halben Tasse Wasser püriert werden. Jetzt kommen etwas Salz, die Essenz einer Vanilleschote und ein Esslöffel Zucker hinzu. Die Brühe muss jetzt eine halbe Stunde ruhen, danach durch ein grobes Leinentuch in eine Schüssel pressen. Und schon ist die eigene Reismilch fertig.
Wie bei Kuhmilch- und Sojaprodukten auch, kann der Geschmack beliebig variiert werden. Wer mag, gibt Schokoraspel hinzu, etwas Erdbeerpüree oder ein anderes Aroma. Reismilch kann also regelrecht selbst zum Trendprodukt gewandelt werden. Skeptischen Besuchern einfach mal eine aromatisierte eisgekühlte Reismilch statt eines Milchshakes vorsetzen und die Kommentare abwarten. Eine Ausnahme gibt es bei Reisgetränken: Für Säuglinge sind sie nicht geeignet, da sie nicht über ausreichend Nährstoffe verfügen.
Reismilch – für Euch eine echte Alternative zu Soja- und Kuhmilch? Schreibt uns Eure Kommentare!
Quelle: www.vegetarian-only.de
Für Veganer sind Reisgetränke schon seit langem eine gute Möglichkeit, pflanzliche Milch zu sich zu nehmen und auf tierische Produkte ohne Kompromisse verzichten zu können.
Reismilch, die offiziell nicht als Milch bezeichnet werden darf, und deshalb oft Reisgetränk genannt wird, wird immer beliebter, da sie als reines und unverfälschtes Lebensmittel gilt. Auch Menschen mit Laktoseunverträglichkeit greifen immer öfter zu Reismilch. Sie besteht aus gemahlenem Naturreis, der mit Wasser aufgekocht wird. Klingt kinderleicht, und ist genauso leicht selber zu machen. Teure Reformhausprodukte können in den Regalen bleiben.
Und so funktioniert es: Zwei Tassen brauner Naturreis (natürlich aus biologischem Anbau) mit doppelt so vielen Tassen Wasser (also vier) aufkochen. Nach 15 Minuten kann der Reis mit circa einer halben Tasse Wasser püriert werden. Jetzt kommen etwas Salz, die Essenz einer Vanilleschote und ein Esslöffel Zucker hinzu. Die Brühe muss jetzt eine halbe Stunde ruhen, danach durch ein grobes Leinentuch in eine Schüssel pressen. Und schon ist die eigene Reismilch fertig.
Wie bei Kuhmilch- und Sojaprodukten auch, kann der Geschmack beliebig variiert werden. Wer mag, gibt Schokoraspel hinzu, etwas Erdbeerpüree oder ein anderes Aroma. Reismilch kann also regelrecht selbst zum Trendprodukt gewandelt werden. Skeptischen Besuchern einfach mal eine aromatisierte eisgekühlte Reismilch statt eines Milchshakes vorsetzen und die Kommentare abwarten. Eine Ausnahme gibt es bei Reisgetränken: Für Säuglinge sind sie nicht geeignet, da sie nicht über ausreichend Nährstoffe verfügen.
Reismilch – für Euch eine echte Alternative zu Soja- und Kuhmilch? Schreibt uns Eure Kommentare!
Quelle: www.vegetarian-only.de
Antworten zu dieser Diskussion
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Permalink Kommentiert von martin am -
Nichts gegen Reismilch, aber Sojamilch (und andere Sojaprodukte) werden i.d.R. nicht aus genmanipulierten Sojabohnen gewonnen. Fast alle großen Firmen schreiben das extra auf ihre Packungen. Insofern ist Genmanipulation zumindest kein Argument gegen Soja (genauso wenig wie Regenwaldabholzung).
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Permalink Kommentiert von Vampi am -
zu erwähnen ist auch die Reismilch-Schokolade von bonvita!"
ansonsten schließ ich mich martin an; es gibt überhaupt kein gensoja in deutschland, nur im tierfutter.... und die firmen müssen gentechnikfrei auch gar nicht auf ihre produkte schreiben, es gibt ja ne kennzeichnungspflicht für genmanipuliertes; insofern ist alles was pflanzlich ist und nix druff steht gentechnikfrei! (außer bei tierprodukten; weil da das genzeug an die tiere verfüttert wird, deswegen hat greenpeace weihenstephan auch als gen-milch bezeichnet)
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Permalink Kommentiert von Michel Voss am -
1. Nassreisanbau ( weltweit wird 80 % so erzeugt) verursacht 17 % des Methans in der Erdatmosphäre.
2. Treibhauseffekt von Methan ist 21x stärker als der von Kohlenstoffdioxid.
http://de.wikipedia.org/wiki/Reis#Nassreisanbau
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Permalink Kommentiert von Sara am -
Wer recherchiert eigentlich die Artikel für die vegetarier24-Redaktion? Schließe mich entsetzt meinen Vorrednern n, seit wann sind Sojabohnen für den menschlichen Verzehr genmanipuliert? Und wie kann man diese Behauptung auch noch in die Überschrift packen? Für wen werden solche Artikel eigentlich geschrieben? Veganer sind militant und Sojabohnen genverseucht, ganz großes Tennis...
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Permalink Kommentiert von Angie1185 am -
Noch besser schmeckt aber Hafermilch...!
Kann ich nur empfehlen!!!
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