Hoffnungsträger Pflanzliche Ernährung?

Was ist eine optimale natürliche Ernährung für uns Menschen? Stimmt es, dass eine rein pflanzliche Ernährung sich positiv auf fast alle "Zivilisationskrankheiten" auswirkt? Was geschieht im Körper beim Verzehr von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs? Woraus beziehen wir unsere Nährstoffe, wie Calcium oder Eiweiß? Fördern die Nahrungsmittel, für die so eifrig Werbung gemacht wird, wirklich unsere Gesundheit? Wieviel Umweltbelastung und Verseuchung mit Medikamenten verursache ich
selbst, einfach indem ich esse, was ich esse? Hat mein
Essverhalten Auswirkungen auf den Klimawandel?

Diesen und anderen Fragen gehen wir an diesem Nachmittag auf den Grund. Frauke Girus-Nowoczyn, Heilpraktikerin und ganzheitliche Ernährungsberaterin, berichtet nicht nur aus ihrer eigenen Erfahrung sondern auch von internationalen Forschungsergebnissen.